「客家廚師海外參賽培訓班」招生

「客家廚師海外參賽培訓班」招生 客家委員會邀集有志赴海外參加國際競賽，且已具備相當廚藝實力之客家廚師參訓，輔導參訓廚師從既有基礎融入創意與客家元素，發展具有特色之客家料理，協助提升海外參賽奪牌機會，建立廚師參賽應有觀念與價值觀，並有機會獲得海外參賽之獎助金。 　　報名方式採主動報名，自106年3月7日至4月7日受理報名，2班次參訓名額以80人次為原則，基本資格係能以客家食材、佐醬料或烹煮方式製作餐食料理，且持有中餐丙級以上證照之廚師。凡完成培訓課程並通過結訓測驗，每班次將擇優遴選8名（含備取1名）學員，獎助自106年5月至11月參與本簡章所列之國際廚藝競賽之機票及住宿費用，如經參賽得獎，客委會另核撥獲獎獎助金。 http://www.hakka.gov.tw/Content/Content?NodeID=34&PageID=38322 　　招生簡章及報名表請逕至客委會全球資訊網下載運用(www.hakka.gov.tw)，如有疑問請電洽「財團法人商業發展研究院」宋小姐(02)7707-4800#376；翁先生(02)7707-4968查詢。

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