鹽水蝦

鹽水蝦

【資料來源：行政院農業委員會】 材料： 草蝦12尾、鹽1/2茶匙、薑絲少許 做法： 抽泥腸洗淨，用鹽拌勻醃10分鐘，以竹籤由頸部穿至尾部將蝦體固定成直線型。   水沸後將蝦及薑絲放入煮1分鐘撈起抽出竹籤擺盤即可。 營養成分： 熱量180卡、蛋白質32克、脂肪2.4克、醣類6克。 http://www.nhi.gov.tw/epaperN/ItemDetail.aspx?DataID=3579&IsWebData=0&ItemTypeID=6&PapersID=314&PicID=581