超市裡黑暗的潛規則，你被騙了多少年？天啊！看完超心機的！
日前，美國一些 雜誌，將超市裡暗藏的秘密一一揭開。
有些與我國的情況十分相似。
為此有記者專訪了相關專家，對每個秘密都進行了分析與解釋。
秘密一：新鮮牛奶通常擺在最裡面。
有記者走訪了幾家大型超市。在各大超市中，記者發現，
專家解密：
一些專家告訴記者，“ 如何擺放商品，是超市的一種營銷策略，把商品按照不同位置擺放，
通常，利潤較大的物品，擺右邊，因為大多數人習慣用右手，
一些不太新鮮的食品，通常也會擺放放在這個位置。
生產日期靠前的牛奶、飲料等食品則擺在與顧客視線平行的位置。
第二是齊腰的地方，
第三是與膝蓋平行的地方，這些位置擺放的商品利潤都比較大。
另外，國內某知名專家強烈建議，盡量不要買擺賣的食品。
“ 這種買賣方式也叫做裸賣，超市裡空氣流通差，人又多，
去冷櫃買東西，則要記住 “ 好貨沉底 ” 的原則。
對於生活用品，要想選購性價比高的東西，
同時，還要留意超市入口，商家喜歡把便宜貨擺在那裡，
秘密二：早上 8 ： 00—9 ： 00 超市裏人最少。
有關調查顯示，這個時間，超市裡的人流量最小，但蔬菜、
晚上 8 ： 00 以後超市人最多，但很多食品，如蔬菜、海產品、
專家解密：
散裝的新鮮肉食都是早上上架，蔬菜也是最新鮮的，
但水果卻不能保證，因為很多水果都要存放兩三天，
對於晚上超市的打折促銷活動，一些專家表示，天上不會掉餡餅，
秘密三：用燈光讓食物更 “ 新鮮 ” 。
我們到超市裡會發現，那裡擺放的各種肉類，都紅嫩新鮮，
專家解密：
原來，超市裏特意選用粉紅色的燈光照射肉類，會顯得格外鮮嫩；
另外，專家提醒，
不少熟食在暖色光的照射下顯得像剛出鍋似得，其實不然。
秘密四：買一贈一。
消費者購物時並不注意自己不需要的商品價格，
比如一瓶洗髮水本來應該 200 元，現在買一瓶洗髮水贈送一塊價格 20 元錢的肥皂，但超市實際已悄悄地將洗髮水的價格提高到 220 元。買洗髮水的顧客白得一塊肥皂，肯定就會覺得很划算。
專家解密：
某著名公司多年的促銷經驗認為，折扣標誌可增加銷量的 23% ，“ 特別是促銷食品，基本上都是一個新的搭一個舊的賣。 ”
為避免被捆綁促銷吸引，
秘密五：沒有賣完的肉食返回廠家，再處理、再銷售。
調查中，記者發現，在一些超市裡，偶爾會出現這樣的現象：
專家解密：
“ 標有當日生產日期的熟肉，其實並不新鮮。
舉個例子，今天買的香腸裡可能會摻雜前幾天沒有賣完的香腸。 ”
而且專家提醒說，熟食的包裝層數越多越不新鮮。一般情況下，
另外，最好不要買降價、促銷的熟食和豆製品，
秘密六：超市特價商品並不便宜。
例如，一袋零售價 3.3 元的餅乾，三連包銷售時標明特價 10 元。不經常購物，不熟悉商品價格的顧客往往一見特價就購買，
專家解密：
超市在促銷的時候，都會推出一些特價商品，
揭秘 12 條 偷天陷阱！
看過 “ 超市裡不能說的秘密 ” 後， 大家是不是學到了不少東西？下面我們接著來揭秘 12 條超市的 “ 偷天陷阱 ” ，諸多秘密，就隱藏在眼前超市的購物架上。
某公司對各個超市貨架進行調查，來揭露食品工業不為人知的秘密，
運用下面的飲食 “ 清單 ” ，讓那些食品公司敗在他們自己的遊戲中吧。
1 、脫脂並不代表真健康
如果你想了解食品工業的內幕，那麼，就去超市的糖果區走一遭吧。
雖然這是真的，然而，
我們這裡要說的是，那些商品製造商把顧客當成傻子。
而超市也是以這一點作為他們的營銷戰略。
舉個例子吧，就拿前面提到的 “ 脫脂 ” 糖果來說，製造商所希望的是，當顧客看到 “ 脫脂 ” ，就會把這當成是 “ 健康 ” 、 “ 不會發胖 ” 的食品，從而就全然忘了這些食品中含有的糖分。
這是一種分散注意力的策略：
食品公司的廣告只會展示他們想讓你注意到的那一面，
2 、數字也能騙人
在一瓶低糖花茶的瓶子上，你會在包裝的含量表裡看到這樣的字樣： “ 含糖量低於 4 ％ ” 。
而在蜜茶的包裝上，只表明了含有白砂糖，並沒有表明含量多少，
3 、乳業不會讓你知道，所謂的半脂芝士其實不存在
那麼乳業所謂的半脂芝士到底是什麼樣的食品呢？
當你了解了以後，你就會為所付的錢大感失望：
每 100 克原味芝士片含脂肪 26 克，能量 1300 千焦，而半脂芝士片含脂肪 12 克，能量 1049 千焦。
為什麼不在營養表上標註卡路裏的含量呢，實際上，
那麼，你打算消化多少克的卡路里呢？
4 、食品公司不會讓你知道 “ 對心臟有益 ” 的麥片，糖分含量並不少
在中國，一些麥片的包裝上打著世界心臟聯盟的標語，
因此，就算它的產品中含糖量嚴重超標，也仍然可以合格。
食品工業不會讓你知道，食品公司是要付錢才能得到 AHA 對其產品的認可。
5 、藏匿在貨架上的反式脂肪酸食品
在超市的過道裡，充斥著各種各樣危害健康的反式脂肪酸類食品。
最糟糕的點心是袋式爆米花，每份含有 6 克反式脂肪酸，一袋實際上是三人份的，因此吃下它就相當於消耗掉 18 克反式脂肪酸，而人體最多每天能承受 2 克反式脂肪酸量。
購買球狀的膨化食品之前，仔細研究它的營養成分表。
6 、食品公司不讓你知道所謂 “ 高鈣食品 ” 的真實含義
毫無疑問，在超市的任何一樣食品商標上，你都能看到這樣的標語：
該產品是含有一種或多種維他命或礦物質的優質補充劑。
但是你需要知道的是：所謂的某種維他命或礦物質的優質補充劑，
拿某三層高鈣梳打餅乾舉例來說，其標籤上寫著：
“ 高鈣 ” 二字，每 100 克餅乾含鈣 300 毫克。
而同一公司旗下的蘇打餅乾，並沒有打出高鈣的字樣，每 100 克含鈣量卻達 320 毫克，下一次購買這些所謂高含量食品之前，
7 、飲料商不讓你知道，瓶裝綠茶並不像你想像的健康
綠茶中的多元酚類（ Polyphenol ）稱為兒茶素，它是一種可以對抗疾病的有益於健康的抗氧化劑。
可是，貨架上的綠茶幾乎沒有產品標註兒茶素含量。
8 、不是標記 “ 不添加蔗糖 ” 就不用擔心糖尿病
食品公司不會讓你知道不是標記“ 不添加蔗糖 ” 就不用擔心糖尿病。
研究發現，麥片中含有的碳水化合物會比蔗糖更快地提升血糖。
在某麥片的包裝上明明白白地寫著 “ 不添加蔗糖 ” ，可是它的營養表上，每 100 克產品碳水化合物的含量高達 76.8 克。
9 、食品工業不讓你知道，食品添加劑會損傷你的腎
10 、食品公司不讓你知道限制卡路裏的包裝，實際是 “ 敲詐 ” 顧客
2007 年的一項研究發現，不管是大包裝還是多包裝的曲奇或薯片，
這就是關鍵點：人們買到的曲奇和薯片重量都是一樣的。
研究人員發現，
很多包裝食品中都普遍存在包括黃色 5 號、黃色 6 號、紅色 40 號及苯甲酸鈉的添加劑。
但是，造成多動症的原因究竟是這些化學物質的組合物，
彩虹糖裡含有黃色 5 號、黃色 6 號、紅色 40 號色素，而一些軟飲料中則含有苯甲酸鈉。
學會自制當然是自己的問題，但是這裡卻隱藏著更大的秘密：
食品公司會以雙倍的價錢，賣給你同樣重量的零食。
在收款台付款之前，想想是不是值得你掏出錢包。
11 、肉類加工業不會讓你知道瘦肉中的鈉含量更高
原因是：肥肉在被切掉的同時，肉汁也隨之流失掉了。
因此，為了使肉看起來多汁飽滿，一些商販就會向豬肉、
而這樣也就大大提高了瘦肉裡的鈉含量。
例如，一份 113 克的沒有註過鹽水的新鮮去骨嫩火雞中，鈉的含量是 55 毫克，而一份相同重量但注了 30% 的鹽水的烤火雞中，鈉的含量則高達 840 毫克。把它塞到購物車之前，先考慮清楚吧。
12 、超市不會讓你知道，長長的結賬隊伍會讓你購買更多的東西
調查發現， “ 困 ” 在長長的結賬隊伍中的人，
一些人發現，暴露在顧客面前的誘惑越多，
下次進到超市，你就知道該怎麼買了吧！
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