「作伙來呷永續年夜飯」微型展示2/10台博館

您好：

本館繼1月22日推出「永續年夜飯」講座、試吃及發表宣言等活動獲熱烈迴響後，2月10~13日期間再接續推出「作伙來呷永續年夜飯」微型展示，以模型呈現淺海到深海的生物多樣性，並介紹不建議採購的食材。同時於臉書推出串連及拍照打卡贈禮活動，歡迎媒體朋友們蒞臨參與活動及採訪。

 

＊本採訪通知同步發送藝文、農業及環保線記者

採訪資訊：

若可蒞臨採訪，歡迎先與活動承辦人聯繫：

教育推廣組／研究助理－方慧詩

0939-686-268，hsfang@ntm.gov.tw，服務臺(02)2382-2566

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                             臺博館友善海洋行動再接力

                年節推出「作伙來呷永續年夜飯」微型展示

採訪時間：105年2月10日(星期三)上午11:00~12:00

採訪地點：臺博館本館廣場/階梯平臺(臺北市中正區襄陽路2號)

 

展覽時間	相關內容
2月10 ~ 13日 10:00~12:00 13:00~16:00	「作伙來呷永續年夜飯」微型展示 模擬年夜飯桌的展示，以模型呈現淺海到深海的生物多樣性，並介紹不建議採購的食材，推廣永續海鮮餐桌的概念。

活動說明：

國立臺灣博物館繼1月22日推出「永續年夜飯」活動，引導國人慎選友善海洋生態的食材，現場示範及試吃永續年夜飯獲熱烈迴響後，年節期間再推出「作伙來呷永續年夜飯」微型展示，以模型呈現淺海到深海的生物多樣性，並介紹不建議採購的食材，例如年菜常見的鯊魚翅、烏魚子和野生石斑等，呼籲大家在挑選海鮮時選擇符合生態保育及永續利用原則的水產品。

海裡孕育的豐富食材是大自然賜給我們最珍貴的食物，海鮮食材更是年夜飯上不可或缺的重頭戲，但值此闔家團聚之際，你可曾想過，今日的餐桌上的美味食材是否能夠流傳給下一代？

近年來，市場上的海鮮越買越貴、魚貨體型也越來越小，科學家預測2048年時海中可能沒有大魚可吃；臺灣的研究團隊更發現北臺灣的魚種在近三十年來已經減少了七成。明日的餐桌內容，可能不再取決於我們對食物的偏好或捕撈的能力，而是取決於大自然裡還剩下什麼。我們的下一代很可能只能望著海蜇皮，緬懷過去年節餐桌上的豐盛食材及歡慶氣氛。

為了邀請更多人一同響應永續年夜飯，臺博館發起新年期間臉書串連活動，歡迎民眾在新春期間參觀博物館，了解友善海洋的概念與知識，現場另有拍照打卡活動，發送《海鮮指南》摺頁、永續海鮮推廣食譜與斗方造型酷卡。歡迎媒體朋友蒞臨參與活動及採訪。

相關網站：臺博館facebook  https://www.facebook.com/NTMuseum

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▓臺博館「永續年夜飯」臉書活動

臉書活動名稱	活動內容
「永續年夜飯宣言」 臉書串連活動	活動期間：2016/02/06(小年夜) ~ 2016/02/12(初五) 1.   上傳年夜飯或新年聚餐的影片或照片，介紹餐桌內容 Ø  影片長約30秒 Ø  照片應加註100字左右之說明 2.   介紹永續餐桌的內容應符合以下任一條件 Ø  只食用《海鮮指南》中「建議食用」的海鮮 Ø  食用在地食材，減少碳足跡 Ø  食用友善環境的農產品，讓野生動物也吃一口 Ø  蔬食為主 3.   貼文設公開，並以hashtag加註「#永續年夜飯」、「#國立臺灣博物館」、「#國立海洋科技博物館」、「#一件好事救地球」
「永續年夜飯宣言」 拍照打卡送贈品活動	活動期間：2016/02/10(初三) ~ 2016/02/13(初六) 與「永續年夜飯宣言」背板拍照打卡，即可獲得以下贈品 Ø  「永續年夜飯」推廣食譜 Ø  「年年有魚」斗方酷卡 Ø  《海鮮指南》摺頁

 

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國立臺灣博物館 National Taiwan Museum

教育推廣組 Education Dept.