整天都在看電腦，老覺得眼睛很乾，是得到乾眼症了嗎？

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	(圖/常春月刊) 「我們家小孩好挑食喔！」王媽媽跟同事聚餐，邊用餐邊抱怨道，小孩嫌青椒有難聞的味道、秋葵口感黏黏的很噁心，吃個飯東挑西撿，挑出來不吃的菜，都比吃進肚子裡的還要多。但同時，她自己也把紅蘿蔔、洋蔥及茄子列入黑名單，整場晚宴下來，所有蔬菜動都沒動過。 這樣的例子屢見不鮮，已經有調查指出，挑食不只是小孩的特性，不少大人也有此壞習慣。林口長庚醫院小兒腸胃肝膽科主治醫師趙舜卿曾針對600位家中有1∼10歲幼兒的媽媽進行調查，有高達6成的媽媽，認為自己孩子有偏、挑食或餵食困難的問題。而台灣癌症基金會2009年公布的「兩代飲食習慣與認知調查報告」則發現，有5成父母會把垃圾食物當成「自己的正餐」，2成3會把不健康食物當成「孩子的正餐」。

	國人蔬菜攝取量超低   為了提倡正確的營養攝取觀念，減少挑食或偏食引起的健康問題，衛生福利部努力推廣「天天5蔬果」，但是，一些調查也發現「天天5蔬果」對大部分人來說，仍只是口號而已。 台灣保健食品學會進行一項「飲食色彩多樣性」調查，發現有3％以上民眾，每天都沒有吃任何蔬果；更有高達65％的受訪者，自認蔬果攝取不足；超過半數的民眾，每天只攝取3份以下的蔬果；其中一半民眾，甚至只吃2種以下顏色的蔬果，民眾實際每日平均攝取的蔬果份數只有3.7份，遠遠低於標準。 美國哈佛公共衛生學院與高雄醫科大學合作研究發現，在515名台灣兒童和青少年當中，經常食用蔬菜或是黃豆產品的兒童，罹癌的風險較少吃蔬菜者減少一半。瑞典的一項大型研究也發現，一天吃不到5份蔬菜、水果的人，往往比較短命。尤其與每天吃5份蔬菜、水果的人相比，每天都不吃蔬菜、水果的人，壽命平均減少3年，研究期間，死亡率也增加約53%。